ผลิตภัณฑ์ กฎหมายมีผลบังคับใช้หรือไม่ ในการแก้ไขกฎหมายของไทย ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2548 ในปี 2547 หัวหน้าแพทย์ไทยได้อนุมัติเอกสารระเบียบวิธีเกี่ยวกับการประเมิน ขั้นตอนและการควบคุม วิธีการกำหนด GMOs ในผลิตภัณฑ์จากพืช ในส่วนหลักการแก้ไขและเพิ่มเติมที่ทำขึ้นในกฎหมายของไทย ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างการค้ำประกัน สำหรับการตระหนักถึงสิทธิของผู้บริโภค

ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับข้อมูล เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการแก้ไข ข้อมูลควรจัดให้มีส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้จากการใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ในปัจจุบันวัตถุดิบอาหารจำนวนมาก ที่มีระบบแอนะล็อกดัดแปลงได้รับอนุญาตให้ขายในตลาดอาหารโลก แต่ยังไม่ผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนในไทยและอาจนำไปใช้ได้ ดังนั้น วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงอยู่ภายใต้การควบคุมการมีอยู่ของ GMOs กรอบกฎหมาย ระเบียบข้อบังคับ

รวมถึงระเบียบวิธีที่สร้างขึ้น ช่วยให้สามารถตรวจสอบสุขอนามัยและระบาดวิทยา การประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยผู้เชี่ยวชาญของรอสโปเตรบนาดซอร์ และควบคุมการหมุนเวียนร่วมกับหน่วยงานและบุคคลที่สนใจ การศึกษาที่จำเป็นทั้งหมดได้เสร็จสิ้นลงอย่างสมบูรณ์ และผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช 14 ชนิดที่ได้มาจาก โดยใช้เทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม ถั่วเหลืองสามชนิด ข้าวโพดหกชนิด มันฝรั่งสามชนิด บีทรูทน้ำตาลหนึ่งชนิด

ข้าวหนึ่งชนิดและจุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรม 5 ชนิด ในระหว่างการตรวจสอบและขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารที่มี GMOs ศูนย์ระเบียบสุขาภิบาลและระบาดวิทยา จะวิเคราะห์เอกสารต่อไปนี้ที่ส่งโดยองค์กรและบริษัท ใบสมัคร จดหมาย เพื่อสอบจากผู้สมัคร วัสดุที่สะท้อนถึงการประเมินทางพันธุกรรมทางการแพทย์ ของผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากการตัดแต่งพันธุกรรม รวมถึงลำดับยีนที่แนะนำ ยีนเครื่องหมายยาปฏิชีวนะ โปรโมเตอร์ สารเพิ่มคุณภาพ

วัสดุที่สะท้อนถึงการประเมินทางการแพทย์ และชีวภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้จากการตัดแต่งพันธุกรรม รวมถึงตัวชี้วัดด้านสุขอนามัยและเคมีด้านคุณภาพและความปลอดภัย ผลการศึกษาทางพิษวิทยาต่อสัตว์ทดลอง การประเมินคุณสมบัติการก่อภูมิแพ้ของผลิตภัณฑ์ ผลกระทบต่อฟังก์ชันการสืบพันธุ์ ผลการสังเกตและการศึกษาทางระบาดวิทยา ข้อมูลที่แสดงลักษณะคุณสมบัติทางเทคโนโลยี ของผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม

ได้แก่คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ความปลอดภัย และผลกระทบของการดัดแปลงพันธุกรรม ต่อพารามิเตอร์ทางเทคโนโลยีของ ผลิตภัณฑ์ แสดงแผนภาพการตรวจสุขาภิบาล และระบาดวิทยาของผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้จากการตัดแต่งพันธุกรรมผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการใช้จุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรม ยังต้องผ่านการตรวจสอบทางจุลชีววิทยาและโมเลกุลตาม MUK ประกอบด้วยชีสที่ได้จากไพรเมอร์ยีสต์ที่แสดงไคโมซินลูกผสม

เบียร์ที่ผลิตโดยใช้ยีสต์ดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากวัฒนธรรมเริ่มต้น ไส้กรอกรมควันที่ได้จากวัฒนธรรม ผลิตภัณฑ์อาหารเทคโนโลยีการเตรียม ที่เกี่ยวข้องกับการใช้แบคทีเรียกรดแลคติก ผู้ผลิตเอนไซม์ โปรไบโอติกที่มีสายพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม ระบบของความเชี่ยวชาญด้านสุขอนามัย และระบาดวิทยาจัดให้มีการตรวจสอบภายหลังการลงทะเบียน ของการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ รวมถึงประเด็นหลักดังต่อไปนี้

การควบคุมความพร้อมของใบรับรองสุขอนามัย และระบาดวิทยาสำหรับวัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรม และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ควบคุมการปฏิบัติตามขั้นตอนที่กำหนดไว้สำหรับการแจ้งประชากร และการติดฉลากผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม การควบคุมห้องปฏิบัติการสำหรับการมีอยู่ของ GMOs ผู้เชี่ยวชาญของรอสโปเตรบนาดซอร์ ดำเนินการนี้โดยพิจารณาจากเอกสารประกอบ และตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ตลาด ในระหว่างการตรวจสอบปัจจุบันขององค์กรอุตสาหกรรมอาหาร

องค์กรการค้าส่งและค้าปลีก ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารจากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรมที่มีส่วนประกอบ GMO มากกว่า 0.9 เปอร์เซ็นต์ต้องมีข้อมูลบังคับ เช่น ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม หรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม ดังนั้น ด้วยความสำคัญทางสังคมของการติดฉลาก ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จาก GMOs ซึ่งเป็นสิทธิของผู้บริโภคในการกรอกข้อมูล เกี่ยวกับเทคโนโลยีในการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหาร

เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนด ในการติดฉลากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2547 การเพิ่มและการเปลี่ยนแปลงมีผลบังคับใช้ในไทยหรือไม่ 5 SanPiN ซึ่งกำหนดระดับเกณฑ์ 0.9 เปอร์เซ็นต์ สำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบที่ได้รับ โดยใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม รวมถึงในรายการผลิตภัณฑ์ที่ต้องติดฉลาก ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยใช้จุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรมและยังไม่มี DNA และโปรตีน ตลาดอาหารมีผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลาย

ประเภทที่มีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม โดยส่วนใหญ่ไม่มีการติดฉลากที่เหมาะสม ทั้งผลิตภัณฑ์ในประเทศและนำเข้า ซึ่งเป็นเหตุผลในการเพิ่มประสิทธิภาพของการเฝ้าระวังด้านสุขอนามัย และระบาดวิทยาของรัฐและควบคุมผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยใช้ GMOs และการติดฉลาก สิ่งนี้ได้รับการประเมินและวิเคราะห์ โดยผู้เชี่ยวชาญของรอสโปเตรบนาดซอร์เป็นหลัก ห้องปฏิบัติการควบคุมผลิตภัณฑ์อาหาร โดยใช้แหล่งดัดแปลงพันธุกรรมพบว่า ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่พบดีเอ็นเอ

ซึ่งแปลงพันธุ์มีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ หรือเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปโดยตรง แป้งถั่วเหลือง สารเข้มข้น ไอโซเลต ส่วนใหญ่มักจะพบส่วนประกอบที่ได้จาก GMOs ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เบเกอรี่และแป้งและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ในปัจจุบันจากปริมาณการวิจัยทั้งหมดเกี่ยวกับเนื้อหาของ GMOs สินค้านำเข้ามีสัดส่วนประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ ในเวลาเดียวกัน สำหรับบางกลุ่มซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองตัวเลขนี้ถึง 47 เปอร์เซ็นต์

สำหรับกลุ่มอาหารเด็ก ครึ่งหนึ่งของตัวอย่างทั้งหมดที่ศึกษา ที่สถานประกอบการด้านอาหารที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโดยใช้ GMOs เช่นเดียวกับที่สถานประกอบการอุตสาหกรรมอาหารอื่นๆ การควบคุมการผลิตภายใน จะดำเนินการด้วยการเตรียมโปรแกรมควบคุมการผลิต

อ่านบทความที่น่าสนใจอื่นๆ ต่อได้ที่ หมอกควัน การตรวจสอบคุณภาพอากาศ วิธีการป้องกันตัวเองจากหมอกควัน