โรงเรียนวัดรางเสน่ห์นครจันทร์

หมู่ที่ 3 ตำบลท่าเคย อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี 70180

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

080 251 8955

สมุนไพร ธรรมชาติและประโยชน์ในการรักษาโรคใดได้บ้าง

สมุนไพร

สมุนไพร ธรรมชาติเพื่อสุขภาพแข็งแรง และป้องกันโรค สมุนไพร เหล่านี้มีประโยชน์ทางโภชนาการอย่างไร กินอย่างไรให้ปลอดภัย ข้อควรระวังในการทาน  ทั่วไปนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ สมุนไพร ช่วยปรับปรุงสายตา ล้างความร้อน และบรรเทาอาการท้องร่วง ขับปัสสาวะและลดบวม

นักโภชนาการจากแผนกโภชนาการของโรงพยาบาลกล่าวว่า กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ เป็นผักป่าที่เป็นตัวแทนมากที่สุด มีรสชาติอร่อยมาก มีผลทำให้ตับดีขึ้น ช่วยปรับปรุงบำรุงสายตา ดับร้อน ลดอาการท้องร่วง ช่วยขับปัสสาวะ จากมุมมองทางโภชนาการ กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ มีปริมาณโปรตีนสูงที่สุดในบรรดาผัก ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินบี2 และวิตามินซี แต่ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม

ยังมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตและปกป้องหัวใจ ล้างความร้อน ล้างพิษ ฆ่าเชื้อและลดการอักเสบ แพทย์แนะนำว่า คุณนายตื่นสาย สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง นอกจากโปรตีน ไขมัน น้ำตาล เส้นใยดิบ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ยังอุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียมและกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีผลในการลดความดันโลหิตและปกป้องหัวใจ สามารถรับประทานได้หลายวิธี

นักโภชนาการกล่าวว่า สมุนไพร คุณนายตื่นสายไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังมีคุณค่าทางยาอีกด้วย ซึ่งสามารถล้างความร้อนและล้างพิษ ฆ่าเชื้อ และลดการอักเสบ ควรสังเกตว่า คุณนายตื่นสายเป็นผลิตภัณฑ์เย็น ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารไม่ดี หรือมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย สตรีมีครรภ์ควรกินน้อยลง นอกจากนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่กินมันกับพริกไทย

เฟิร์น ลดระดับลมหายใจเพื่อบรรเทาการเคลื่อนไหวของลำไส้ การย่อยอาหาร และการลดน้ำหนัก ตามคำกล่าวซึ่งพบได้ทั่วไปในพื้นที่ภูเขา ผักชนิดหนึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน แร่ธาตุและวิตามิน ใยอาหารดิบในต้นเฟิร์น สามารถส่งเสริมการบีบตัวของทางเดินอาหาร ลดการดูดซึมไขมันโดยลำไส้และกระเพาะอาหาร

มีบทบาทในการลดอากาศ เพื่อบรรเทาการเคลื่อนตัวของลำไส้ การย่อยอาหารและการลดน้ำหนัก มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรีย มีผลในการล้างความร้อน ล้างพิษ ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบได้ดี วิธีรับประทานโดยทั่วไปได้แก่ เฟิร์นเคี่ยว หมูฝอยทอดกับเฟิร์น แพทย์เตือนว่า ผักมีความเย็นตามธรรมชาติ ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอ่อนแอไม่ควรรับประทานมากเกินไป

ไม่เพียงอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียมและส่วนผสมอื่นๆ แต่ยังประกอบด้วยสารอินทรีย์ ซึ่งสามารถเติมพลังให้ม้ามและความอยากอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร วิตามินซี แคโรทีน ช่วยเสริม ภูมิคุ้มกันของมนุษย์ เป็นแนวทางปฏิบัติทั่วไป แต่แพทย์เชื่อว่า เป็นส่วนประกอบสำหรับเส้นผม การรับประทานมากเกินไป อาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้

ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง จึงควรรับประทานให้น้อยที่สุด ดอกแดนดิไลออนล้างความร้อนและสารพิษ ลดอาการบวม แดนดิไลออนสามารถรับประทานดิบได้ ล้างก้านและใบสดแล้วรับประทานกับซอส แม้ว่าจะมีรสขมเล็กน้อย แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอม แพทย์แนะนำว่า ในทางการแพทย์ ดอกแดนดิไลอันใช้กันอย่างแพร่หลาย และมีผลกระทบอย่างมาก

ยาที่ใช้กันทั่วไปมีผลในการล้างความร้อน สารพิษลดอาการบวมและขจัดความแออัด ผักป่าที่ปนเปื้อนไม่เหมาะสำหรับการบริโภค อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ เมื่ออากาศอุ่นขึ้น หลายคนมักจะชอบกินผักสด ในขณะที่ออกไปเที่ยว และเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ มีผักป่าที่ไม่สะอาดจำนวนมากผสมอยู่ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายไม่สบายได้ง่าย หลังจากรับประทานไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

อุตสาหกรรมไหลผ่านจะถูกปนเปื้อนด้วยน้ำเสีย และไอเสียจากรถยนต์ส่งผลให้มีโลหะหนักในระดับสูงเช่น ปรอท ตะกั่ว และสารอันตราย หากรับประทานโดยไม่ระมัดระวัง หรือรับประทานมากเกินไป ทำให้อาหารเป็นพิษได้ง่าย ควรซื้อผักป่าที่ตลาด เพราะเป็นการยากที่จะรับรองความปลอดภัยของผักป่า โดยเฉพาะบริเวณข้างถนนที่คับคั่ง และพื้นที่อุตสาหกรรมที่มีมลพิษ

ในชีวิตประจำวันควรล้างและรับประทานผักป่าที่กินได้ หากมีอาการปวดท้อง หรือมีการอาเจียน ท้องร่วง และอาการอื่นที่สงสัยว่า เป็นอาหารเป็นพิษหลังรับประทานอาหาร ควรหยุดรับประทานอาหารทันที และไปพบแพทย์กินผักป่า ระวังโรคผิวหนังแดด ควรกินน้อยลงหรือไม่ แม้ว่าจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่บางชนิดอาจมีสารก่อภูมิแพ้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ อาจเกิดอาการแพ้ได้ง่ายหลังรับประทานอาหาร

 

 

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ ทันตกรรม และหลักการวิเคราะห์ของแพทย์ก่อนเริ่มจัดฟัน

 กลับไปหน้าหลัก